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【商品スペック】
定格電圧:AC100V
定格周波数:50/60Hz
定格消費電力:800W

●サイズ
本体:約520x105x105mm
焼き鳥網:約205x103mm
炙り網(大):約207x70mm
炙り網(小):約110x70mm
おでん鍋:約200x100x80mm
熱燗鍋:約100x100x80mm
とっくり:Φ60x120mm(容量 約135ml)
おちょこ:Φ50x45mm

●重量
本体+トレイ:約890g
焼き鳥網:約75g
炙り網(大):約60g
炙り網(小):約35g
おでん鍋:約260g
熱燗鍋:約150g
とっくり:約150g
おちょこ:約70gx2

電源コード:約1m

セット内容:本体、トレイ、焼き鳥網、おでん鍋、熱燗鍋、炙り網(大)、炙り網(小)、とっくり、おちょこx2

●材質
本体:PA
トレイ:アルミニウム(亜鉛メッキ加工)
おでん鍋・焼酎鍋:スチール(フッ素樹脂加工)
焼き鳥網・炙り網(大・小):鉄(クロムメッキ加工)
とっくり・おちょこ:陶器

【特長】
とっくり、おちょこ、家飲み、日本酒、網焼き、ちょい飲み、家庭用、せんべろ、にせんべろ、ライソン


【送料について】
北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

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今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

KAWASAKI エリミネーター250V 1998-2007 VN250A ゲンランプの明るさでは満足できない方にLinksAutoLAFIワンタッチで取り付けLED車検対応H4 H/L 1灯分

その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
「いんど」を「@」に置き換えてください。

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